- 1 Filone Pane Casereccio
- 1 Melanzana
- 4 Zucchine Piccole
- 1 Peperone Giallo
- 1 Peperone Verde
- Olio D'oliva 

Tagliate le verdure a fettine ed eliminate i semi dai peperoni. poi mettetele sulla griglia finché non saranno cotte. Bruscate il pane affettato, guarnite le fette con le verdure e terminate con un filo di olio e sale.