- Ciliege
- Alcool puro
- Zucchero
- Eventuali aromatizzanti : cannella, chiodi di garofano

Scegliere le ciliege preferibilmente con la polpa dura.
Tagliate il gambo, lasciandone un centimetro; lavate i frutti e asciugarli.
Sistemateli nei vasi di vetro con acqua zuccherata e alcool (ad 1 litro di alcool aggiungete 1 litro o poco meno di acqua).
Se lo desiderate aggiungete qualche chiodo di garofano oppure un pizzico di cannella.
Riempite i vasi fino all'imboccatura.
Applicate le capsule e chiudete decisamente, ma senza forzare troppo.
Lasciate riposare per 2 o 3 mesi prima della consumazione.