- Mandarini
- Kirsch
- Zucchero

Liberate i mandarini dalla bucce e dai filamenti, quindi staccate gli spicchi.
Sistemateli a strati nei vasi, alternando con lo zucchero.
Riempire i vasi con il kirsch fino all'imboccatura.
Chiudere e far macerare per 2 o 3 mesi prima della consumazione.