- Alcool puro (95°)
- Uva
- Zucchero
- Chiodi di garofano

Scegliere uva fresca, preferibilmente Italia o Regina.
Staccate gli acini che devono essere perfettamente sani e senza macchie, lasciando un centimetro circa dal picciolo.
Disponete gli acini nei vasi di vetro senza pressarli e aggiungete, se lo desiderate qualche chiodo di garofano.
Diluite l'alcool con una quantità di acqua zuccherata uguale o leggermente inferiore, e riempite i vasi fino all'imboccatura.
Chiudete e lasciate riposare per almeno 2 o 3 mesi.