Salsa di mandorle
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- 2 tazze di yogurt
- 90 gr. di mandorle sbucciate
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di rafano gratt

Sciogliete la farina in una tazza di acqua calda; unite poi le mandorle tritate, lo zucchero e lasciate cuocere per qualche minuto fino a che la salsa non diventi densa. Togliete dal fuoco e poi unite il rafano e lo yogurt mescolando il tutto molto bene.