- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 80 gr. di gorgonzola piccante
- 2 cucchiai di yogurt
- 1/2 limone
- 8 noci

Mescolate il gorgonzola con il succo del limone, lo yogurt, l'olio e le noci tritate fino ad ottenere una crema omogenea. Ideale per verdure crude.