- 1 bicchiere d'olio d'oliva
- 50 gr. di acciughe
- 1 cucchiaio di aceto
- 2 cucchiai di capperi
- 1 spicchio d'aglio

Togliete la lisca alle acciughe e frullatele con i capperi, l'aglio, l'olio e l'aceto.